"Al sur de Lima, se encuentra una antigua y famosa bahía, conocido como Paracas, ubicado en la Provincia de Pisco, Departamento de Ica. En esta Bahía existen numerosas y variadas especies de aves, lobos marinos, pingüinos, focas, etc. A esta zona cada cierto tiempo migran todo tipo de aves de muchos lugares del Perú y del Mundo y por ello los antiguos indígenas peruanos usando el idioma Quechua hablaban así: "Pishgukuna Shamuykayan" (ya vienen los pájaros); por ello desde tiempos inmemoriales se conoció a dicha área como bahía de los pájaros. Los españoles al querer pronunciar la palabra pishgu, lo fueron modificando, pishcu, piscuu, piscu, piscoo, hasta quedar con la palabra definitiva de PISCO, desde ahí quedó la bahía con ese nombre. Esta zona es calurosa y posee un excelente clima que permite el desarrollo de muchos árboles frutales y por ello los españoles durante la Colonia trajeron la vid de España, esta planta floreció en gran cantidad y calidad, lo que permitió la producción de diversos vinos y de una nueva bebida, este era un aguardiente muy claro y especial, al que lo denominaron como Pisco. Con el correr de los años este aguardiente se convirtió en uno de los tragos símbolos del Perú"
Párrafo extraido del libro:
SER MÉDICO EN EL PERÚ
(Vivencias y algo más)
DR. CIRO MAGUIÑA VARGAS
2005
El cáncer no excluye ni hace distinciones
Hace 1 día
No hay comentarios:
Publicar un comentario